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中国质量新闻网讯 近日，北京市市场监督管理局发布关于2021年食品安全监督抽检信息的公告（2021年第38期）。
据公告，北京市市场监督管理局组织抽检了粮食加工品，豆制品，酒类，糕点，炒货食品及坚果制品，速冻食品，调味品，蜂产品，饼干，食用农产品，食用油、油脂及其制品，饮料，方便食品，餐饮食品，薯类和膨化食品，淀粉及淀粉制品，冷冻饮品17类食品1693批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品1675批次，不合格样品18批次（抽检信息详见附件）。
一、总体情况
粮食加工品140批次，全部合格；豆制品117批次，全部合格；酒类90批次，全部合格；糕点85批次，全部合格；炒货食品及坚果制品81批次，全部合格；速冻食品65批次，全部合格；调味品49批次，全部合格；蜂产品40批次，全部合格；饼干36批次，全部合格；食用农产品403批次，其中合格样品395批次，不合格样品8批次；食用油、油脂及其制品135批次，其中合格样品134批次，不合格样品1批次；饮料113批次，其中合格样品112批次，不合格样品1批次；方便食品108批次，其中合格样品106批次，不合格样品2批次；餐饮食品97批次，其中合格样品94批次，不合格样品3批次；薯类和膨化食品60批次，其中合格样品59批次，不合格样品1批次；淀粉及淀粉制品39批次，其中合格样品38批次，不合格样品1批次；冷冻饮品35批次，其中合格样品34批次，不合格样品1批次。
二、不合格样品情况
1.北京天顺意食品店经营的墨西哥少女玉米片（墨西哥辣味），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准。检验机构为国家副食品质量监督检验中心。
2.标称沧州古丰食品有限公司委托龙口市龙泰经贸有限公司生产，北京甄选乐民商贸有限公司经营的龙口粉丝，经国家副食品质量监督检验中心检验发现二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准。龙口市龙泰经贸有限公司对检测结果提出异议，并申请复检；经北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）复检后，维持初检结论。
3.北京裴连福活鱼店经营的鲤鱼，地西泮不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
4.标称鞍山市千山区鑫海螺冷饮厂生产，北京子健昌盛食品商店经营的钻石冰奶（牛奶口味冰棍），大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市产品质量监督检验院。
5.北京亨同心阁餐饮服务有限公司经营的尖椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
6.北京郑继锋水产经销部经营的鲈鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
7.标称山东天芝元食品有限公司生产，北京市昌平区南口建伟副食批发部经营的奇亚籽酸奶水果烘焙燕麦片、水果坚果烘焙燕麦脆，霉菌不符合食品安全国家标准。检验机构为国家副食品质量监督检验中心。
8.北京解计伟蔬菜商贸有限公司经营的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
9.北京市奥士凯商贸连锁经营公司金宝街商店经营的小白菜，啶虫脒不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
10.北京尚食纪餐饮有限公司使用、消毒的馒头盘、饼盘，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。
11.崔李震（北京大洋路农副产品市场有限公司菜区2区白菜道27号蔬菜摊）经营的芹菜，甲拌磷不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
12.北京走街串巷餐饮服务有限公司使用的煎炸过程用油（炸糍粑）, 经国家副食品质量监督检验中心检验发现极性组分不符合食品安全国家标准。北京走街串巷餐饮服务有限公司对检测结果提出异议，并申请复检；经北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）复检后，维持初检结论。
13.北京顺彩飞扬商贸中心经营的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
14.北京锦翔轩餐饮管理有限公司经营的清江鱼，五氯酚酸钠（以五氯酚计）不符合国家相关规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
15.标称北京普特莱斯水务科技发展有限公司生产，北京健悦商贸有限公司经营的包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市产品质量监督检验院。
16.北京良乡义和餐饮管理有限公司经营的海蜇头，铝的残留量（以即食海蜇中Al计）不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。
三、针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，相关食品生产经营者已依法采取措施控制风险，北京市市场监督管理局已要求属地市场监管部门依法调查处理，涉及外省市的已通报当地市场监管部门。
3.食品抽检不合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产/加工/购进/检疫日期 | 不合格项目||检验结果||标准值 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 北京天顺意食品店 | 北京市朝阳区孙河乡北甸西村（金色河畔高尔夫培训学校西门左侧） | 墨西哥少女玉米片（墨西哥辣味） | 283.5g/袋 | LA TAPATIA | 20210129 | 过氧化值(以脂肪计)(g/100g)║0.32║ ≤0.25 | 国贸食品科技（北京）有限公司（国家副食品质量监督检验中心） | |
| 2 | 委托方：沧州古丰食品有限公司；被委托方：龙口市龙泰经贸有限公司 | 委托方地址：河北省沧州市运河区刘胖庄葡香园科技园区26号；被委托方地址：龙口市北马镇中心大街西首 | 北京甄选乐民商贸有限公司 | 北京市门头沟区S1线01-11地块安置房项目小园3B地块商一1层101室 | 龙口粉丝 | 400克/袋 | 狮源 | 20210116 | 二氧化硫残留量(g/kg)║0.044║不得使用 | 初检机构：国贸食品科技（北京）有限公司（国家副食品质量监督检验中心）；复检机构：北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所） | |
| 3 | / | / | 北京裴连福活鱼店 | 北京市密云区华远农副产品综合批发市场13号厅 | 鲤鱼 | / | / | 20210706 | 地西泮(μg/kg)║2.08║不得检出 | 中国检验检疫科学研究院综合检测中心 | |
| 4 | 鞍山市千山区鑫海螺冷饮厂 | 鞍山市千山区大屯镇孟家村212号 | 北京子健昌盛食品商店 | 北京市丰台区王佐镇东王佐村东商业房4号 | 钻石冰奶(牛奶口味冰棍) | 78克x2支/袋 | 图形标 | 20210226 | 大肠菌群(CFU/g)║1.3×10²，90，70，80，1.2×10³║ n=5,c=2,m=10,M=100 | 北京市产品质量监督检验院 | |
| 5 | / | / | 北京亨同心阁餐饮服务有限公司 | 北京市通州区梨园镇三间房村村委会北50米 | 尖椒 | 散装 | / | 20210522 | 噻虫胺(mg/kg)║0.205║ ≤0.05 | 北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所） | |
| 6 | / | / | 北京郑继锋水产经销部 | 北京市通州区通惠北路甲27号八里桥农产品中心批发市场南区水产厅57号 | 鲈鱼 | / | / | 20210702 | 恩诺沙星(μg/kg)║391║ ≤100 | 中国检验检疫科学研究院综合检测中心 | |
| 7 | 山东天芝元食品有限公司 | 滕州市南沙河镇上营 | 北京市昌平区南口建伟副食批发部 | 北京市昌平区南口镇南大街一号北京南口农副产品市场中心内后街18号 | 奇亚籽酸奶水果烘焙燕麦片 | 400克/袋 | 天芝元 | 20210501 | 霉菌(CFU/g)║8.2×10²、 3.6×10²、 3.2×10²、 3.9×10²、 4.3×10²║n=5,c=2,m=50,M=10² | 国贸食品科技（北京）有限公司（国家副食品质量监督检验中心） | |
| 8 | 山东天芝元食品有限公司 | 滕州市南沙河镇上营 | 北京市昌平区南口建伟副食批发部 | 北京市昌平区南口镇南大街一号北京南口农副产品市场中心内后街18号 | 水果坚果烘焙燕麦脆 | 400克/袋 | 天芝元 | 20210101 | 霉菌(CFU/g)║1.1×10²、4.5×10²、3.5×10²、5.0×10²、5.2×10²║n=5,c=2,m=50,M=10² | 国贸食品科技（北京）有限公司（国家副食品质量监督检验中心） | |
| 9 | / | / | 北京解计伟蔬菜商贸有限公司 | 北京市昌平区回龙观镇东村南侧三旗百汇旺发综合交易市场B-22号 | 韭菜 | 散装 | / | 20210119 | 腐霉利(mg/kg)║3.73║ ≤0.2 | 北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所） | |
| 10 | / | / | 北京市奥士凯商贸连锁经营公司金宝街商店 | 北京市东城区朝阳门内南小街小区12号楼14号位 | 小白菜 | 散装 | / | 20210602 | 啶虫脒(mg/kg)║3.03║ ≤1 | 北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所） | |
| 11 | / | / | 北京尚食纪餐饮有限公司 | 北京市海淀区北清路68号院23号楼北侧B1区域北段 | 馒头盘 | / | / | 20210423 | 大肠菌群（/50cm²）║检出║不得检出 | 谱尼测试集团股份有限公司 | |
| 12 | / | / | 北京尚食纪餐饮有限公司 | 北京市海淀区北清路68号院23号楼北侧B1区域北段 | 饼盘 | / | / | 20210423 | 大肠菌群（/50cm²）║检出║不得检出 | 谱尼测试集团股份有限公司 | |
| 13 | / | / | 北京大洋路农副产品市场有限公司崔李震 | 北京市朝阳区十八里店乡周庄村大洋路农副产品市场有限公司菜区2区白菜道27号蔬菜摊 | 芹菜 | / | / | 20210511 | 甲拌磷(mg/kg)║0.096║ ≤0.01 | 中国检验检疫科学研究院综合检测中心 | |
| 14 | / | / | 北京走街串巷餐饮服务有限公司 | 北京市怀柔区开放路北西侧37号 | 煎炸过程用油（炸糍粑） | / | / | 20210605 | 极性组分(%)║41.0║ ≤27 | 初检机构：国贸食品科技（北京）有限公司（国家副食品质量监督检验中心）；复检机构：北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所） | |
| 15 | / | / | 北京顺彩飞扬商贸中心 | 北京市顺义区南彩镇彩俸小区北侧（鑫绿都农副产品市场彩俸分市场2号） | 香蕉 | / | / | 20210525 | 吡虫啉(mg/kg)║0.15║ ≤0.05 | 中国检验检疫科学研究院综合检测中心 | |
| 16 | / | / | 北京锦翔轩餐饮管理有限公司 | 北京市海淀区安宁庄后街2号1栋104室 | 清江鱼 | / | / | 20210610 | 五氯酚酸钠(以五氯酚计)(μg/kg)║36║不得检出 | 中国检验检疫科学研究院综合检测中心 | |
| 17 | 北京普特莱斯水务科技发展有限公司 | 北京市房山区工业园西区顾八路甲1号-B61号 | 北京健悦商贸有限公司 | 北京市大兴区欣宁街51~59号1层53 | 包装饮用水 | 18.9L/桶 | 图形标 | 20210622 | 铜绿假单胞菌(CFU/250mL)║8，1，9，2，5║ n=5,c=0,m=0 | 北京市产品质量监督检验院 | |
| 18 | / | / | 北京良乡义和餐饮管理有限公司 | 北京市房山区拱辰街道三街第二社区居委会西西潞北大街东侧10米 | 海蜇头 | 散装称重 | / | 20210621 | 铝的残留量(以即食海蜇中Al计)(mg/kg)║584║≤500 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
京公网安备 11010502031058号
