【浙江】仙居县六和冷冻食品商行经销不合格食品五花肉串（生制品）被处罚

中国质量新闻网讯 近日，浙江省台州市仙居县市场监督管理局发布关于不合格食品核查处置情况的通告（2021年第24号）。

台州市仙居县市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告（2021年第24号）

一、不合格食品基本情况

食品名称：五花肉串（生制品），《检验报告》（№：802100000219）；生产日期：2021年01月15日；被抽样单位名称：仙居县六和冷冻食品商行；检测结论：经抽样检验，过氧化值（以脂肪计）项目不符合SB／T 10379－2012《速冻调制食品》要求，检验结论为不合格。

二、核查处置情况

（一）调查处理情况：2021年5月12日，执法人员依法将《检验报告》送达当事人并对现场进行检查，现场发现有6包生产日期为2021年1月15日的五花肉串（生制品）在售，我局依法将上述6包产品予以扣押，并于2021年5月19日立案调查。  

（二）产品控制情况：经调查，当事人于2021年3月6日从义乌市满汉食品有限公司购进徐升 五花肉串5箱（10包／箱）。截至执法人员送达检验报告之日，上述抽检不合格批次五花肉串（生制品）共售出44包。由于当事人未建立销售记录，无法明确销售对象，当事人无法履行召回流程。截至2021年6月1日，我局未接到消费者食用该批次五花肉串（生制品）的相关投诉。

（三）违法行为查处情况：当事人向我局提供了2021年01月15日五花肉串的出厂检验报告、2021年3月6日与义乌市满汉食品有限公司之间的配送单，但无法提供义乌市满汉食品有限公司的营业执照、食品经营许可证。综上，当事人经营标签不符合规定的食品以及未查验供货者的许可证，依据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，责令当事人立即改正违法行为，并处罚没款6104元。

（四）原因排查及整改情况：经对不合格原因进行分析排查，涉嫌为经营贮存领域存在食品安全风险，当事人未按照食品需要的贮藏条件（－18℃以下冷冻）进行贮存。