九阳公益30年｜第1500所公益厨房落成 助力乡村教育振兴

6月24日，在湖南省岳阳市平江县安定镇长联小学，九阳公益30年 | 媒体公益行暨第1500所九阳公益厨房落成活动举行。

仪式现场。

长联小学坐落于平江县安定镇，是一所规模较大的乡村完全小学，1-6年级学生总人数达460多人。学校厨房内，电气化的设备、科学的分区、整洁的地面，这所窗明几净的高标准乡村学校厨房，是全国第1500所九阳公益厨房。

第1500所“公益厨房”落成 多方联动打造公益厨房全覆盖样板县区

走进长联小学厨房，整洁、明亮、现代化的厨房和食堂场景映入眼帘：

电磁大锅灶、蒸饭车、绞切肉机、保温饭台、消毒柜、碗柜等全新现代化厨房设备；蔬菜加工间、肉类加工间、烹饪间、备餐间、洗消间一应俱全，厨房分区明确；全新餐桌和凳子，孩子们有序排队吃饭……

九阳在长联小学新落成的公益厨房一角。

餐厅内，正在吃午餐的六年级一班学生叶听雨笑起来露出两个酒窝，“现在的饭菜比之前好吃，没有了烧柴时候的烟熏味，班里的同学都觉得吃饭是一件很开心的事情，大家每天都愿意在学校吃饭”。

孩子们在排队打菜。

2018年，九阳公益首次走进平江县调研，设备老旧及流程不合理是当时厨房的两大难题。

2018年，平江县一小学老旧厨房场景。（资料图）

当年秋季开学，随着第一批九阳公益厨房在平江县淤泥小学、沙浦小学等10所学校投入使用，平江县农村学校厨房启动了从燃煤、烧柴、生物油设备向电气化设备的转型升级。

经过多方合力，为乡村学校厨房提供电气化设备和厨房设计方案。从每一个学校的实地评估，到厨房标准化设计，设备安装及使用培训，实行全链路支持，实现交付即可使用，让学生们吃上营养餐。

公益厨房内，工作人员在为学生准备餐食。

公益厨房内，工作人员在为学生准备餐食。

目前，平江县所有农村学校的食堂都达到“明厨亮灶”要求，营养改造计划的落实标准大大提高，全县已实现营养餐全覆盖。

从公益厨房到食育工坊 与乡村教育振兴同频共振

自2014年起，在公益厨房的基础上，九阳公益开始探索食育模式，以烹饪为教学载体，弘扬传统饮食文化、传递营养健康知识，培养良好的饮食习惯，让每一个孩子拥有维护终身健康的能力

在平江县桂花小学食育工坊内，食育老师罗瑾正在“食育工坊”内为孩子们带来《地域美食平江十大碗之蛋卷》食育课，孩子们在学习了理论知识后，纷纷自己动手烹饪，一份份精致诱人、充满童趣、美味多彩的美食呈现在大家面前，师生品尝后赞不绝口。

“食育老师教我们制作了蛋卷，我回家给爸爸妈妈做，谢谢爸爸妈妈。”

“以前，总觉得做美食很容易，今天通过老师的讲解和自己动手，才发现原来美食博大精深，劳动更是很不简单的事情，以后我们要懂得感恩，每一粒粮食都来之不易。”

……

孩子们在食育课后写下心得体会。

平江县桂花学校校长刘志坚介绍，桂花学校是平江县易地扶贫搬迁学校，学校集中了来自全县各个乡镇的1069名学生。

在刘志坚看来，桂花学校的硬件、师资配套都一应俱全，而城乡教育的差距，不仅仅是停留在硬件设备上。“食育工坊”项目的到来，缩小城乡教育的差距。

“以烹饪为教学载体，不仅让孩子们学习到传统饮食文化，对桂花学校来说，让孩子们能学到营养健康知识，培养良好的饮食习惯，也带动整个家庭对学生营养健康的关注。”刘志坚说，孩子和家长的观念正从“吃得好”到“吃得对”转变，促进学生全面发展。

30年长跑助力孩子营养健康 公益路上的长期主义者

“过去6年，我们一直在创新探索九阳乡村教育振兴平江模式，从厨房科学布局、设备改善、后勤管理、带量食谱四方面提升乡村学校供餐条件，从而改善乡村学子营养健康水平。”九阳公益基金会副理事长兼秘书长韩润介绍。

2024是九阳公益30年，九阳公益厨房的足迹不止于湖南。项目已在全国27个省市自治区 、230多个县区建设了1500所，每日受益学生超50万名，累计资助284所学校开展食育工坊。

“30年来，九阳公益始终坚守教育情怀、发挥企业在厨房领域的专业优势，参与助力解决社会问题。”韩润说，从企业创业初期的捐资助学，建桥修路，感恩桑梓，到设立“教育慈善基金”“九阳希望基金”再到成立九阳公益基金会，聚焦“教育”和“健康”，始终坚持长期主义。

从一杯豆浆到万家安康，30年不断跋涉，九阳在为千家万户带去品质生活小家电的同时，也在公益这条路上步履不停地坚守了30年，足迹遍布全国。