世界杯带动夜宵经济火热，锅圈等居家餐饮品牌受青睐

伴随着2022年卡塔尔世界杯揭幕赛上演，一场足球经济消费热潮兴起。

据大众点评数据显示，开赛前三周，网友便已开始检索预订世界杯看球餐厅。开赛前七天，“世界杯餐厅”、“看球餐厅”等关键词搜索量周环比增长556%。而在世界杯开赛后，火锅店、烧烤店、西餐酒吧等适合观赛的餐厅炙手可热。上海、杭州等多家观赛型餐厅，晚间21点的预订火爆。

不过，由于今年的世界杯开赛之时，国内城市已进入冬季，因此传统的“露天吃烧烤看球”习惯发生改变。除了餐厅堂食，不少球迷选择绿色环保的在家观赛方式，宅家消费、居家餐饮受热捧，带动线上夜宵订单倍增。以锅圈食汇为代表的社区餐饮新零售品牌，还推出了包括“火锅世界杯”等在内的各式世界杯观赛套餐，满足球迷观赛夜宵需求。

不止于足球，宅家沉浸式观赛带动居家餐饮消费热

今年的世界杯，许多球迷开启了沉浸式宅家观赛模式，纷纷购置宅家观赛设备，在线下单宅家观赛夜宵。

据美团数据显示，开赛前三天，平台上投影仪的外卖单量同比上涨达165%；音箱的外卖单量同比上涨超过100%。此外，扎啤杯的销量相比去年同期上涨208%，开瓶器销量上涨310%，球衣销量上涨250%。球迷们纷纷下单观赛“装备”，打造沉浸式宅家看球氛围。

除了沉浸式设备的购置，夜宵餐饮是宅家观赛必不可少的一部分。自世界杯开赛前夕，线上餐饮已呈现增长明显趋势，夜宵外卖订单爆满。据饿了么数据显示，开赛前夕，夜宵时段北京用户下单的奶茶、龙虾、烧烤和咖啡等品类的订单环比增长均超过3成；而在开幕当日，烧烤、比萨、啤酒、等品类单量持续上升。另外，美团数据也显示，烧烤是平台最热品类，其中烤五花肉、鸡肉串、牛肉串位列烧烤品类前三。

值得一提的是，由于今年世界杯正逢国内冬季，天气寒冷，“吃着火锅看着球”成为今冬观赛消费的新趋势，火锅品类订单量显著上涨。

据美团数据显示，开赛前三日，外卖买电火锅的单量相比去年同期上涨达到160%。此外，据饿了么数据，11月14日至21日，饿了么火锅食材（含冒菜、毛肚、鸭肠、牛肉、冻肉丸等食品）订单量较上一周涨超50%。开赛当晚，以川渝地区为例，火锅冒菜订单量环比涨幅达24%。

而凭借在家火锅烧烤等预制食材优势脱颖而出的锅圈食汇，也瞄准足球夜宵经济，与美团外卖携手，推出不同特色世界杯套餐，为“足球经济”加码加力。

居家餐饮融合体育经济，“在家看球吃锅圈”

据了解，为满足“在家看球吃锅圈”的需求，锅圈推出了“锅圈火锅季，嗨翻世界杯”，精选各式经典火锅食材、酱料、饮品做搭配，如“京派清水锅套餐”、“川渝麻辣锅套餐”、“粤式猪肚鸡火锅”等，组成了“火锅世界杯首发阵容”，一站式解决看球套餐。

除了火锅上的世界杯外，锅圈还推出了烧烤套餐、主打“锅圈到家、看球吃虾”的小龙虾套餐，以花式套餐“参赛”世界杯营销。

以锅圈流量爆款冰镇花雕小龙虾为例，该产品打破季节性限制供应。而锅圈的小龙虾“足球狂欢套餐”，可适用于一人食、双人餐和多人聚会等多种用餐场景。

有消费者称，锅圈的食材品类丰富，包括火锅、烧烤、快手菜、饮品、西餐、生鲜等多品类，SKU丰富，好吃不贵、食材安全放心。

同时，在锅圈采购也极为便利。消费者除了可以在家门口就近的社区门店直接采购，也可以在锅圈APP、锅圈小程序或美团等外卖平台下单，就近门店前置仓配送。毛细血管的社区门店布局和线上线下融合的全渠道销售模式，让锅圈成为居民在家吃饭的重要伙伴。

在此次世界杯居家看比赛的热度之下，锅圈或将借助体育赛事赋能，进一步拓展新的用餐场景，走向更广阔的市场。