中国质量新闻网讯 在2021年春季开学之际,为保证广大师生“舌尖上的安全”,安徽省庐江县市场监管局万山所开展春季学校食堂食品安全专项检查。
强化检查。执法人员重点检查学校食堂《食品经营许可证》、健康证是否有效,食堂内外环境是否符合要求,食品原料是否过期、“三防”设施是否到位,食品采购、储存、加工、供餐、留样是否符合要求,消毒设施是否能够正常使用。
强化宣传。在检查过程中,执法人员大力宣传《食品安全法》和《安徽省食品安全条例》,提高学校食堂管理人员和从业人员的食品安全意识。
强化整改。对检查中发现的问题下达《责令整改通知书》,进行限期整改,并上报整改报告。下一步,及时开展“回头看”活动,确保整改落实到位。(通讯员 余学飞)