中国质量新闻网讯 近日,2020年江苏省扬州市法治为民办实事优秀项目发布,扬州市市场监管局申报的“给四小食品装上一把安全锁,让百姓吃小吃更放心”项目荣获二等奖。
近年来,该局以贯彻落实《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》为抓手,积极探索食品安全监管思路和措施,把开展四小食品专项整治作为为民办实事的一项内容,作为提升食品安全监管能力的重要举措。以广陵区“四路一区”(指广陵区辖区内的国庆路、甘泉路、淮海路、盐阜路和东关街区)四小食品(指小食品、小食杂店、小摊贩、小餐饮)为重点开展食品安全整治提升工作。
坚持问题导向,强化顶层设计
针对四小食品企业“小、散、乱”的现状,坚持“宽进严管、先疏后堵、重点突破”的原则,通过调查摸底、培训指导、规范整治、试点先行等步骤,逐步引导四小食品企业走向规范管理。
坚持目标导向,夯实责任基础
该局与卫健、城管、公安、农业农村等部门间协作联动,强化各自职责范围内“四小食品”监管工作,对重点区域、重点问题,开展联合执法20余次,实现监管无缝对接、合力攻坚,做到用“铁脚板”查、“铁制度”管、“铁手腕”罚,全面落实“四个最严”的要求。
坚持结果导向,构建长效机制
坚持管疏结合、管帮结合,不断完善保障机制,加大对“四小食品”行业的指导帮护力度。建立健全制度。“四小食品”企业建立食品安全自查自检制度和索票索证制度,各属地市场监管分局落实“四小食品”首问负责和先行赔付制度,严格简化投诉举报流程,明确食品突发事件应急处理程序。
“四小食品”整治工程不仅提升了“四小食品”企业的质态,还提升了食品安全监管人员的能力和水平,让人民群众对食品安全工作有幸福感、获得感、安全感。(郁新)