七台河市市场监管局持续夯实监管基础 守护校园周边食品安全

中国质量新闻网讯 为净化校园周边食品消费环境，保障广大复课师生食品安全，黑龙江省七台河市市场监督管理局着力加强校园周边食品安全监管，持续夯实监管基础，守护校园周边食品安全。

6月9日，七台河市市场监督管理局党组书记、局长高翔对复课校园周边餐饮单位和食品流通企业进行了实地走访，高翔同志询问经营者“目前经营成本和收入情况、对市场监管局在指导服务上存在哪些建议、是否需要市场监管局给予相关支持和帮助”。经营者对高翔同志的询问关心表示感谢，同时也表示一定会执行疫情防控期间各项措施，落实食品安全主体责任，和市场监管人一同努力。

针对校园周边餐饮单位、食品流通企业，市场监管各基层分局持续加大检查力度和频次，设专人进行指导服务，大力整治校园周边综合环境。

在餐饮服务环节，一是要开展厨房、厕所、餐厅、库房等经营场所卫生治理，做到墙面、地面、天棚无垢清洁。二是生熟食品分开清洗、加工和存放，制作食品的设施设备和工具无污渍，用途标识清晰。三是餐饮具及时清洗消毒，垃圾桶带盖，及时合理处理垃圾等。

在食品流通环节，一是健全卫生规章制度，能够开展经常性的卫生清扫及全面消毒活动，持续保持良好卫生环境。二是经营食品分区分类，布置摆放合理，散装食品、现场制售食品要打包计重加贴标签，采取预先包装的形式出售。三是对经营场所周边的垃圾、污水等污染物及时清理。（供稿：黑龙江省七台河市市场监督管理局）