江苏省泰州海陵区：13类食品禁止小作坊生产

中国质量新闻网讯  近日，江苏省泰州市海陵区政府发布食品生产加工小作坊负面清单。根据负面清单，13个大类25个小类食品（含食品添加剂）将不允许食品加工小作坊加工生产。

前期在该区市场监管局进行专题调研的基础上，为抓好区域内食品质量安全，进一步规范食品小作坊生产经营行为，有效防控小作坊食品安全风险，结合本地传统食品特色、消费习惯和食品安全状况，编制《泰州市海陵区食品生产加工小作坊负面清单》（以下简称《负面清单》），现经区政府公告正式发布。

负面清单上包括13个大类：食用油、油脂及其制品、乳制品、饮料、罐头、酒类、食糖、蜂产品、保健品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品以及食品添加剂。

据该区市场监管局食品生产科长曹加全介绍，不充许小作坊生产《负面清单》里的食品，主要原因有三个：一是相关食品生产工艺、设备设施、质量控制要求高，小作坊难以满足；二是食品风险等级高，一旦出现质量问题，对消费者人身安全伤害较大；三是现有的食品生产企业产量能够满足老百姓日常消费。

自公告之日起，区内食品生产加工小作坊不得从事乳制品、饮料、罐头等13个大类食品的生产加工，从事相关经营活动应取得食品生产许可证。如发现小作坊违规生产《负面清单》内的食品，区市场监管局将责令其停产停业，对拒不停产停业的依法取缔。同时将进一步加强食品小作坊安全监管，持续开展小作坊摸底排查工作，完善小作坊监管台账，动态掌握小作坊基本情况，强化小作坊综合治理和规范提升，加大监督检查力度和产品抽检频次, 积极开展帮扶指导，推动小作坊转型升级和质量提升。（俞秀莲 通讯员 张吉祥）