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齐齐哈尔市富拉尔基区市场监管局加快推进“明厨亮灶” 为食品安全保驾护航

2020-05-05 15:57:50 中国质量新闻网

复工复产正当时 改造升级展新姿——齐齐哈尔市富拉尔基区市场监管局加快推进“明厨亮灶” 为食品安全保驾护航

中国质量新闻网讯 为进一步规范复工餐饮监管,保障消费者的饮食安全,在疫情防控期间,富拉尔基区市场监管局紧跟上级步伐,一手稳抓防疫防控,一手严控餐饮监管,现阶段疫情防控已进入常态化监管。近日执法人员对餐饮行业商户的厨房提出整改建议,劝导更换陈旧设施,打造开放式厨房,安装360°摄像装置,进一步推动全区“名厨亮灶”工程全覆盖。

执法人员对于积极改造升级厨房的商户进行上门指导,帮助经营者合理布局,避免由于不合理改造造成的经济损失。截至目前,已帮助1家集体配餐、16家中小型餐饮等24家餐饮机构改造升级后厨,通过本次升级改造,在提高餐饮企业“明厨亮灶”覆盖率的同时,大大提升了经营者的主体责任意识。

下一步,该局将继续以“问题导向,风险防控,依法监管”为指导,进一步压实监管责任,加大日常巡查力度,持续保持高压监管态势。从消费者的切身利益出发,不断调整和创新监管模式,为经营者创造良好的市场环境,为消费者营造安全放心的就餐环境。(齐齐哈尔市富拉尔基区市场监管局  赵洪玉)

(责任编辑:广岛)
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