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伊利成为首个获得QbD认证的食品企业

2020-09-29 10:50:34 中国质量报

技术升级、标准制定、品质提升,对行业实现高质量发展具有重要的引领作用。作为全球乳业五强的伊利集团,凭借对品质与创新的深耕细作,持续引领行业发展。在9月25日伊利金领冠奶粉傲世升级发布会上,国际知名第三方独立检验和认证机构英国劳氏集团宣布,伊利奶粉事业部获得了QbD认证,这是食品行业的首张QbD认证。

质量源于设计(QbD)是在全球通行的一套系统的、基于充分的科学知识和质量风险管理的研发方法。它要求将“以终为始”的理念贯穿产品研发生产全周期,极具科学性和严谨性。此次英国劳氏将食品行业的首张QbD认证证书授予伊利旗下奶粉事业部,意味着在医药行业久负盛名的——质量源于设计(QbD)认证将赋能食品领域,伊利在创造食品行业历史记录的同时,为行业树立更高的品质标准,也开启了推动行业高质量发展的新征程。

作为健康领域的龙头企业,在董事长潘刚提出的“伊利即品质”这一企业信条引领下,伊利始终把品质放在企业发展的最重要地位。一直以来,伊利秉承“质量源于设计”的理念,在创新研发伊始就充分考虑产品的品质需求,在配方、工艺、物料等各方面进行深入研究,借助智慧乳业优势,通过积累的翔实数据,深度洞察消费者需求,提前预警食品安全风险,确定最佳的产品配方和生产工艺,从而为消费者提供高品质的健康产品。

以品质理念打造行业新标杆

乳业产业链漫长,横跨一、二、三产业,各个环节之间的衔接和配合,与产品的品质息息相关。坚守“伊利即品质”的企业信条,伊利将质量管理工作战略升级为“品质领先3310战略”,聚焦“全球最优品质”,整合全球优质资源,持续升级全球质量管理体系,将严苛的质量管控标准贯穿于全球产业链。

对于高品质的追求,伊利永远跑在行业的最前面。秉承行业领先的“质量源于设计”的理念,伊利参考了医药行业研发和生产标准,搭建专属于金领冠产品的QbD研发平台,并通过长达一年的严格审核获得QbD认证,这对于奶粉行业乃至整个食品行业而言,无疑是品质标准的重要飞跃,更为行业树立了新标杆。

对此,英国劳氏高级副总裁关宇对伊利予以高度评价:“伊利率先引入QbD认证,并通过了我们严苛的评估和考核。这在婴幼儿配方奶粉行业,乃至整个食品行业来说都是一个里程碑事件。”

授证仪式上,英国劳氏质量认证与检测服务全球总裁Paul Butcher也视频连线送上祝福。

以创新之力谱写行业新华章

随着消费者对品质的要求越来越高,食品企业需要以更加专注的精神深耕产品品质,持续创新。长期以来,伊利将创新作为企业发展的核心驱动力,借助智慧乳业优势,通过积累的翔实数据,深度洞察消费者需求,提前预警食品安全风险,确定最佳的产品配方和生产工艺,以多元化的品质产品满足消费者需求,以领先性的创新举措谱写行业发展的华丽乐章。

伊利金领冠用实际行动诠释品质创新的真正含义。自2003年起,伊利持续深耕中国母乳研究,从0开始打造属于国人自己的母乳研究体系,建立了中国企业首个母乳成分研究数据库。18年母乳研究工作,就是QbD“以终为始”理念的贯彻。

基于在母乳研究领域的持续投入和突破,伊利金领冠取得了配方领域中5项关键的国家专利授权,又进而实现了创新专利的产品化应用。近日重磅升级面世的金领冠珍护,就集结了五大创新中国专利配方,聚合了六维易吸收营养体系,成为行业讨论的焦点。

正如伊利集团副总裁刘春喜所言:“QbD认证是对我们在奶粉研发全生命周期严苛质量管控的肯定,也在激励着我们做得更好。”未来,伊利将坚守品质先行、创新驱动,凝聚更多优质力量,不断提升自身优势,积极构建全球健康生态圈,用高品质的健康产品守护消费者的美好生活,引领行业走向辉煌时代。(张 成)


英国劳氏高级副总裁关宇(左一)向伊利集团副总裁刘春喜(右一)授予证书


英国劳氏质量认证与检验服务全球总裁Paul Butcher连线致辞


食品行业的首张QbD认证证书授予伊利奶粉事业部

《中国质量报》

(责任编辑:水川)
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