南宁市市场监管局公布对广西南宁市庄家铺子食品有限公司飞行检查结果

中国质量新闻网讯 4月20日，南宁市市场监督管理局网站发布关于广西何记食品有限公司等3家食品生产企业飞行检查结果的通告。为督促企业食品安全主体责任落实和属地监管责任落实，加强食品生产监管，提高全市食品生产质量安全水平，近日该局对广西何记食品有限公司等3家食品生产企业开展了飞行检查，检查内容包括企业基本情况、企业落实主体责任情况、接受检查情况等3大类14项内容。

检查组已针对检查过程中所发现的问题，要求企业所在城区监管部门落实属地监管职责，依法查处违法问题，督促企业整改，并及时向社会公布处理结果。

其中，对广西南宁市庄家铺子食品有限公司飞行检查结果如下：

一、基本情况

企业名称:广西南宁市庄家铺子食品有限公司

生产地址:广西南宁市西乡塘区高新三路3号广西印刷工业城13号楼402号

生产许可证编号:SC12145014000907

产品品种:糖果、代用茶、水产加工品、糖、水果制品、蜜饯、炒货食品及坚果制品（分装）。

证书有效期至:2022-09-21

二、存在问题

(一)生产场所、过程控制、设施设备等情况。1.分装间内两名工作人员戴首饰进行作业，有交叉污染的风险。2.生产过程中生产车间各物流门敞开未及时关闭。3.香蕉片分装间一个紫外消毒灯表面积灰；糖果分装间内一个紫外灯灯管发黑；微生物室传递窗的紫外消毒灯未能正常使用。

(二)相关台账和记录。1.未能提供原辅料、包材的进货查验记录。2.未能提供投料记录、包材使用记录、生产过程控制记录。3.产品留样记录不全。

(三)仓储管理情况。1.部分外包材未能离墙放置。2.原料脆皮牛奶糖无标签标识、无生产日期等信息。

(四)出厂检验落实情况。1.检验室内缺少检验所需的化学试剂。2.产品出厂检验报告和原始检验记录不全。3.碱式滴定管已损坏。4.出厂检验报告中无检验员信息。5.无产品留样。

(五)不合格品管理情况。未能提供不合格品处置记录。