浙江省玉环市市场监督管理局公布不合格餐饮具核查处置情况

中国质量新闻网讯 近日，浙江省玉环市市场监督管理局发布关于不合格食品核查处置情况的通告（2021年第13号）。

台州市玉环市市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告（2021年第13号）

关于对台州玉连环文化传播有限公司使用抽检不合格餐饮具的核查处置情况：

（一）不合格餐饮具基本情况

不合格餐饮具检测报告的内容有：报告编号：YHSYJ/JD2020528、YHSYJ/JD2020529.YHSYJ/JD202053及YHSYJ/JD2020531；餐饮具名称：四方盆、小汤碗、圆碟、大汤碗；抽样日期：2020-11-24；被抽样单位名称：台州玉连环文化传播有限公司；检测结论：经抽样检验，四方盆、小汤碗、圆碟及大汤碗4份样品均大肠菌群项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。当事人仍然存在使用清洗消毒不合格的餐饮具的违法行为。

（二）核查处置情况

1.调查处理情况：2020年12月3日，我局执法人员依法将上述抽检检测报告进行送达并对现场进行检查。

2.产品控制情况：当事人供顾客使用餐饮具均已放置在消毒柜及保洁柜中。

3.违法行为查处情况：在本局对当事人使用清洗消毒不合格的餐饮具的违法事实给予警告行政处罚后，当事人仍在提供餐饮服务时使用清洗消毒不合格的餐饮具，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款规定，系违法行为。鉴于当事人因使用清洗消毒不合格的餐饮具于2020年10月10日被本局给予警告行政处罚后，仍未改正到位，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项、《中华人民共和国行政处罚法》第二十三条规定，责令改正，并处罚款10000元。

4.原因排查及整改情况：经调查，造成不合格的原因是部分餐饮具放置在厨房操作台，且操作台无门，导致餐饮具被污染。当事人现已将所有餐饮具移至消毒柜中存放，要求厨房员工不得将餐饮具放置在厨房操作台下。