新春火热开工 北京昌平餐饮市场“人气足、消费旺”

中国质量新闻网讯（记者 庞鹤） 龙年新气象，龙年更辉煌！2月18日，春节假期后首个工作日。当晚7点，北京昌平华联购物中心内各餐饮店铺顾客源源不断，一派热火朝天的景象。

“吃啥？火锅、烤肉、烤鱼、特色菜……”结束一天工作的王女士带着家人在商场内一边寻找美味，一边征求家人意见。四川菜、陕西菜、杭州菜、中餐西餐……面对商场内的各式菜色，王女士一家有点儿“选择困难症”。最后，王女士的女儿提议吃火锅。“过年嘛，一家人围坐在一起，吃着热气腾腾的火锅，一起聊聊天，热热闹闹的，多好呀！”女儿的话音刚落，王女士便指着一家火锅店说：“就这家吧，人还挺多，味道应该不错。”进店后，在服务员的指引下，王女士一家落座后迅速点好菜品，一家人自在悠闲地等待美食上桌。

“这家面味道好，经济实惠。工作一天感觉疲惫懒得做饭时，我习惯来这‘嗦一碗面’。”在一家重庆面馆，用完餐后的林先生表示。

在一家烤鱼店，朱先生和他的女友一边吃着美味，一边嘻嘻哈哈地闲聊。“节后第一天开工，下班后，我们来外面‘撮一顿’，放松一下。继续感受节日的氛围。” 朱先生说。

除火锅、烤鱼等“重口味”美食外，清淡食物也被追捧。“过节期间，大鱼大肉都吃腻了，逛了一圈后，最后选择这家吃点儿清粥小菜，美味又清淡。”顾客李女士说道。

正值用餐高峰，记者注意到，商场内不少餐厅几乎满座，点单和上菜的服务员在店内来回忙活，一派消费旺盛，人气满满的景象。“小年以来，餐厅的生意一直不错。”一中餐厅销售人员表示，春节期间，餐厅也未歇业，大年三十还营业至晚上6点。“这段期间，客流量一直较大，店内生意红火。”被问及餐厅为何受欢迎时，该销售人员说：“严把食材关、味道考究，品质有保证是我们始终坚持的原则。”

该中餐厅负责人余先生表示，原料采购、进货查验、加工制作、清洗消毒等环节，餐厅每日都严格排查，确保食客安心享用节日美味。

值得注意的是，线下餐饮店铺客源不断，线上订单也同样红火。不少餐厅外不仅有排队等叫号的顾客，等着取餐的外卖员也来来往往。“大年初三开始，外卖订单就逐渐增多。现在大家都开始上班了，我也越来越忙了。”一外卖小哥说。

据了解，商场周边小区密集，有大量上班族在此居（租）住。商场一工作人员介绍，每晚7点至9点，以及节假日是用餐高峰，附近的上班族为餐饮店铺带来人气和活力。为此，后续会有更多特色美食店开业。商场内越来越多的餐饮选择也让这个春节变得“滋味丰富”，三五好友点上一桌菜肴，边吃边聊，谈谈一年的收获和未来的计划，欢声笑语中体验生活百味、感受热闹春节。