“让梨园变公园”

坐标：河北赵县梨园

□ 本报记者 胡立彪

2月12日，农历正月初三。在河北省赵县梨园中心区董庄村，几百年树龄的古梨树群，在贡献了金秋累累硕果后，此时正在安静地休养生息。

47岁的村民史小山本打算这天去走亲戚，可有几个客户在他的网店下了订单，他得先把货发出去。“我去年才学会在网上卖梨，没想到一开店就有生意，到现在4个多月已经卖出1000多单了。”史小山说，他的网店生意好，最主要的原因是赵县雪花梨名气大，他家的梨品质好。

赵县梨果种植历史已有两千多年，目前梨园面积1.6万多公顷，其中雪花梨栽种面积9100多公顷，年产各种梨果60多万吨，被誉为“中国雪花梨之乡”。赵县雪花梨被认定为国家地理标志保护产品、国家地理标志证明商标，曾荣获“国际林博会金奖”“中华名果”等称号。

“知道俺们赵县雪花梨为什么特别甜吗？”史小山告诉记者，赵县大部分梨果种植区位于滹沱河古河道上，表土疏松、透气性良好、含有多种微量元素的粉质沙壤土，再加上得天独厚的气候条件，造就了赵县雪花梨“大如拳、甜如蜜、脆如菱”的独特口感。“普通的梨含糖量一般在10%左右，俺们的雪花梨含糖量能达到15%以上，吃起来有一种冰糖味儿。”史小山打开一个梨箱，挑出一个大个儿的梨切开一半递给记者品尝，并拿出一个糖度计测了一下说，“你看，这个糖度是16%”。

记者咬了一口，梨的汁水在嘴里弥散，真有一种冰糖化开的感觉。“有一段时间咱们的雪花梨也出过问题。”史小山说，前几年，有的村民为提高梨的产量，大量使用化肥农药，同时为了便于储存运输，更是提前摘果入库，导致梨的口感下降、品质变差，影响了赵县雪花梨的市场口碑。这一情况引起赵县县政府的高度重视。为了保护古梨树，维护雪花梨地标产品形象，提高梨果品质，赵县市场监管、农业农村等部门在标准化管理上下功夫，大力推广有机绿色标准化生产技术，积极开展有机肥代替化肥、蜜蜂授粉、精细修剪、控水、使用可降解农药、禁止雪花梨早采等措施。经过几年努力，目前赵县全县梨园全部达到无公害标准，优质果率达到90%。

“要是4月或者9月来，赶上梨花节、采摘节，俺们梨园可热闹了。”史小山告诉记者，这几年，赵县雪花梨名声在外，吸引越来越多的消费者到梨园来观光旅游。赵县充分挖掘梨资源，大力弘扬“梨文化”，通过举办梨花节、采摘节以及梨产业高质量发展论坛等形式，扩大赵县梨果的美誉度和品牌影响力。“我们正在打造梨园小镇，让梨园变公园，形成产供销游一条龙、一二三产融合的大型梨果产业集群。”

冬天的脚步渐远，待到春风来，千树万树梨花开，这片梨园又将焕发出勃勃生机。

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