内蒙古乌审旗市场监管局多举措开展乳制品生产环节食品安全专项检查

中国质量新闻网讯 近期，内蒙古乌审旗市场监督管理局多举措开展乳制品生产环节食品安全专项检查，压实乳制品生产环节主体责任，切实守好食品安全。

抓好培训关，提升食品安全意识。组织全旗乳制品小作坊负责人、食品安全员共计70余人参加食品安全知识培训，重点以《食品标识管理规定》《内蒙古自治区食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》等内容进行讲解，发放各类食品安全宣传资料150余份。

开展专项检查，强化主体责任落实。对嘎鲁图镇16家乳制品小作坊进行全覆盖检查，重点检查小作坊登记证是否在有效期内，是否持续保持备案登记时生产条件，从业人员是否持有健康合格证明；原辅料进货查验制度落实情况，是否能够提供对应批次原辅料的合格证明文件，索证索票流程是否完整；环境条件、卫生状况和生产设备是否符合要求，是否按生产工艺和执行标准组织生产；包装容器是否使用非食品用包装容器，是否使用取得生产许可证企业的产品。产品标签标识是否规范，是否存在虚假标注情况；运输交付是否符合要求，严禁使用不符合食品安全要求的车辆运输原料和成品。经检查未发现“两超一非”、虚假标注、未按生产工艺和执行标准组织生产销售等违法行为。针对发现的问题，下达执法文书8份，要求限期整改，共出动执法人员40人次。

“股所联动”共同提升监管能力。乌审旗市场监督管理局食品生产安全监管股联合市场监督管理所按照职能职责，对辖区乳制品小作坊开展集中检查，重点以进货查验、索证索票、场所卫生、从业人员健康管理、生产流程布局、产品执行标准、产品标识标签等内容进行检查，督促乳制品小作坊严格落实食品安全主体责任。共检查乳制品小作坊3家，下达《责令改正通知书》1份，出动执法人员15人次。通过此次联动检查对发现的问题形成闭环，有效提升了监管人员的监管能力。（王海崟 高增瑞）