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中国质量新闻网讯 为进一步压实餐饮主体责任，推进餐饮质量提升，营造安全有效的就餐环境，近日，甘肃省民乐县南丰镇市场监督管理所邀请辖区部分群众代表、社会监督员和食品安全协管员开展爱老护老守护老年人食品安全“随机查”活动。
查看后厨环境卫生情况。餐饮服务单位应做到后厨地面清洁无积水、无油渍、无杂物，空气流通无异味，场所内无蚊蝇鼠蟑等有害生物及其排泄物、痕迹，垃圾桶带盖、干净整洁、周边无垃圾堆积。
查看人员健康证、索证索票、进货查验制度落实情况。餐饮服务单位不得采购没有相关许可证、营业执照和产品合格证明文件等证明材料的食品原材料。餐饮服务从业人员应持有有效健康证明、保持个人卫生。
本次活动，主要针对辖区内南丰镇黑山村老年助餐点开展随机检查。下一步，该所将持续开展爱老护老守护老年人食品安全“随机查”活动，加大监督检查力度，加强食品安全管理，及时消除食品安全隐患，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。（民乐县市场监管局 马晓燕）
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