江苏省泰州市姜堰区市场监管局淤溪分局开展小作坊专项检查活动

中国质量新闻网讯 小作坊作为食品生产的重要组成部分，其产品与百姓的日常生活息息相关。为切实保障人民群众的饮食安全，近日，江苏省泰州市姜堰区市场监管局淤溪分局积极行动，大力开展小作坊专项检查，全面排查清隐患，跟进整改促提升。

在专项检查中，执法人员深入辖区内各小作坊，对生产环境、设备设施、原材料采购、加工过程、人员健康管理等方面进行了全面细致的检查。每到一处，执法人员都认真查看小作坊的生产车间、仓库、检验室等场所，检查生产设备是否正常运行、原材料是否符合食品安全标准、加工过程是否规范、从业人员是否持有健康证明等。同时，执法人员还仔细查阅了小作坊的生产记录、销售台账、检验报告等资料，了解小作坊的生产经营情况。

通过全面排查，执法人员发现部分小作坊存在一些问题，如生产环境不整洁、设备设施老化、原材料采购记录不完整、加工过程不规范等。针对这些问题，执法人员当场下达了整改通知书，要求小作坊经营者限期整改。同时，执法人员还对小作坊经营者进行了食品安全法律法规和相关知识的宣传教育，提高他们的食品安全意识和管理水平。

为确保整改工作落到实处，淤溪分局建立了整改跟踪机制，安排专人对小作坊的整改情况进行跟踪检查。对于整改不到位的小作坊，依法予以严肃处理。通过持续跟进，5家存在问题的小作坊均已完成整改形成闭环。

此次小作坊专项检查行动，有效消除了小作坊存在的安全隐患，规范了小作坊的生产经营行为，提高了小作坊经营者的食品安全意识和管理水平。下一步，淤溪分局将继续加大对小作坊的监管力度，建立健全长效监管机制，不断巩固专项检查成果，为人民群众的饮食安全保驾护航。（杨杰 张吉祥）