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中国质量新闻网讯 为加强食品生产经营企业食品安全管理，深化落实“两个责任”工作，近日，新疆和静县市场监管局结合群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，组织监管人员深入辖区食品生产经营企业开展食品安全专项督导检查。
检查中，监管人员重点对企业经营场所、环境卫生、设备设施、原辅料进货查验及食品贮存、从业人员健康管理、生产过程质量控制及工艺流程等多个方面进行全面“体检”，随机抽取企业库存食品原料与进货资质进行核对查验，现场查看企业配备食品安全总监、食品安全员以及食品安全制度的制定执行、建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制等工作情况。
同时，向企业食品安全管理人员及从业人员现场宣传讲解食品安全知识、操作规范等，进一步督促企业提升食品质量和管理工作水平，要求企业加强守法诚信企业文化建设，注重培养食品安全职业道德教育，增强从业人员食品安全责任意识，坚持做到源头严防、过程严管、风险严控，最大限度降低食品安全风险。（通讯员 巴音珊）
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