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贵州递依黔源获奖背后的制茶匠心与技艺传承

2024-10-29 15:49:00 中国质量新闻网

贵州递依黔源投资有限公司(以下简称:递依黔源)自2014年成立以来,便在陆旭明的带领下,深耕茶叶行业,潜心研究制茶技艺,不断推出茶叶新品。

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贵州递依黔源选送的茶样,在2020年“ 鳛叶杯”贵州省第四届古树茶斗茶赛中,荣获古树红茶赛项银奖;在2021年“七星太极古茶杯”贵州省第五届古树茶斗茶赛中,再获古树红茶赛项银奖。

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获奖的背后,是陆旭明潜心数十年的制茶匠心,也是贵州递依黔源一直奉行的技艺传承。新鲜茶叶采摘下来后,经萎凋、揉捻、发酵、烘干等多道工艺,最后成为一杯沁人心脾的茶汤。“看茶做茶,每一关都要有度,每一道工艺都需要足够道行的经验与技术,稍有不慎就功亏一篑。”陆旭明表示。

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贵州递依黔源于2017年创立了红茶品牌——馥贵源以及绿茶品牌——贵岩春。馥贵源红茶和贵岩春绿茶均产自黎平深山茶园,且坚持手工采摘,严守时节。在匠心制茶技艺的加持下,馥贵源红茶和贵岩春绿茶一经上市,便备受茶友青睐。

每年三月,在新雨与嫩芽交织之时,茶农们便开始了整天的忙碌。随即,在贵州黎平的制茶车间,翻炒、揉捻、发酵……陆旭明带领制茶师傅们马不停蹄地投入到手工制茶的各个环节中,每一道工序都操作娴熟,每一道技术要领都把握得当,每一个动作都饱含着他们对传统制茶技艺的执着与热爱。

“在种茶、制茶和产品开发中,我们坚持不施化肥,不求量产,守拙求真,坚持以朴拙工艺做出具有「黎平风土茶」的地道茶叶,推动茶产业的繁荣发展。”陆旭明说。

在茶叶行业繁荣发展的今天,陆旭明和他带领下的贵州递依黔源将再接再厉,以制茶匠心与技艺传承再创佳绩。

(责任编辑:加贺)
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