新疆焉耆县市场监管局“三优三促”推动食品安全“两个责任”提质增效

中国质量新闻网讯 今年以来，新疆焉耆县积极推行“三优三促”工作法，高效推动建立食品安全责任分担落实机制，建立“网格+”工作机制把责任压实到“最小工作单元”，切实走出落实食品安全“两个责任”工作机制特色路，实现减负增效。

优化包保方案促落实。针对包保底数大、覆盖率不全、“三单一书”更新不及时等问题，根据自治州优化包保工作方案，结合基层实际分片包保，确保区域专人负责、精准管理，提升包保覆盖率，依据风险等级对重点主体提级包保，强化高风险主体监管。截至目前，全县获证在产在营生产经营主体包保覆盖率100%，督导完成率100%。

优化督导内容促规范。组织专业监管人员为部分包保干部督导形式化、对督导清单理解不透等问题找到突破口。围绕“看、查、问、宣”四个环节12项包保督导工作任务清单，开展包保干部全覆盖培训提升督导能力，准确把握督导要点。执法人员与包保干部联动，现场反馈问题盯办整改，运用“督导—反馈—处置—反馈”工作机制，纵深推进食品安全“两个责任”工作提质增效。截至目前，全县272名包保干部已完成1825家包保主体的督导工作，移交问题线索2条，问题整改率100%。

优化管理标准促提升。针对企业主体责任落实质量不高、自查自改制度不严等问题，采取“公示上墙、人员培训、示范引领”工作法。制作落实“两个责任”公示牌，主体责任信息公示上墙使责任制度一目了然，进一步提醒企业严格落实主体责任，主动接受社会监督。建立食品生产企业风险管控清单，设立食品安全总监、食品安全员，全覆盖培训提高员工安全意识和操作技能，确保食品安全主体用好“三类人”、抓实“三件事”、完善“三本账”，及时排查消除食品安全风险隐患，合力做到“终端发力，末端见效”。发挥示范引领作用，评选优秀企业树立榜样，全县打造落实“两个责任”示范企业5家，打造食品安全示范街2条，示范商圈1个，以点带面推广高质量发展经验。

下一步，焉耆县将持续采取线上与线下相结合方式，进一步明确如何贯彻落实食品安全“两个责任”机制文件精神和工作要求，系统的讲解包保干部督导检查流程和任务清单。依托“网格化”工作部署，分片区组织包保干部到包保主体现场进行督导工作指导，全面提升包保干部督导工作实效，指导企业完善管理体系，切实做好食品安全风险防控，守牢食品安全底线。（文/焉耆县市场监管局 王莎）