安徽省定远县规范整治“小饭桌”食品安全

中国质量新闻网讯 为强化中小学校周边“小饭桌”食品经营管理，保障学生饮食安全和身体健康，近期，安徽省定远县多方联动、多措并举、多维发力，集中开展“小饭桌”食品安全风险隐患排查整治专项行动。截至目前，该县共出动执法人员109人次，检查“小饭桌”4家，下达责令改正通知书2份，开展食品安全培训1场，办理食品经营许可（备案）“小饭桌”2家，取缔“小饭桌”1家。

一是完善监管机制。定远县教体局、县市场监管局、县卫健委等部门对全县“小饭桌”开展拉网式排查，参照食品经营许可和备案管理办法，对经营资质、从业人员管理、食品原料进货查验及索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等进行核查，符合条件的准予办理食品经营许可或备案，对不符合要求的，下达责令改正通知书，督促其限期整改，对整改始终不符合要求的，坚决予以取缔。

二是强化监管合力。定远县市场监管局联合相关部门下发《定远县“校外小饭桌”食品安全风险隐患排查整治专项行动工作方案》，鼓励有条件的学校开展课后服务，从源头上把控校外“小饭桌”。各职能部门把日常监管与集中整治、学校自律有机结合，针对“小饭桌”食品安全工作特点，建立多部门联动协调、齐抓共管的长效机制，合力开展专项检查或不定期抽查结合，规范“小饭桌”食品经营秩序。

三是突出社会共治。除了各监管部门有力监督规范之外，定远县还积极发动学校、家长、社会等力量广泛参与，形成共治共管格局。相关监管部门与学校开展形式多样的食品安全宣传活动，每年开学季期间及时发布“小饭桌”食品安全提醒告知，避免中小学生到无证经营、不符合条件的“小饭桌”就餐。畅通投诉举报渠道，鼓励公众举报“小饭桌”违法违规经营行为，协助执法部门进行整治查处。（徐以成 武忠洋）