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中国质量新闻网讯 夜色来临，山东省宁阳县的大街小巷、饭店菜馆，食客熙熙攘攘，一缕岁月静好的人间烟火升腾在这夏秋交接之际。人们大口朵颐的同时，餐盘中的牛羊肉等肉制品是否货真价实、质量是否安全可靠，是大家关心关注的热点问题。
为保障人民群众吃得更安心、更放心，让这小城的人间烟火既温暖又走心，让这桌间的美食既安全又放心，山东省宁阳县公安局、宁阳县市场监督管理局决定在全县联合开展严打夜市假劣肉制品违法犯罪行为专项行动。
从9月19日起，集中利用一个月左右的时间，县公安局、县市场监督管理局执法人员组成专项行动联合检查组，聚焦人民群众关注的“烧烤店”“火锅店”“大排档”及旅游城市风味零售店，进行全覆盖监督检查和风险排查。执法人员在检查过程中，重点查看有无制售假劣牛、羊、驴肉制品，有无滥用甲醛等物质加工毛肚、血旺，以及卤肉制品非法添加等问题。对于检查中发现的违反食品安全法律法规问题，县公安局、县市场监管局将加大处罚力度、强化行刑衔接，实施全环节、全链条打击，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
截至目前，共检查“烧烤店”、“火锅店”及“大排档” 70余家，发现索证索票不完整、原料肉储存不规范等问题，均由属地监管所下达责令限期改正。
县市场监管局将进一步加强部门联动，联合县公安局持续深入开展严打夜市假劣肉制品违法犯罪行为专项行动，强化贯通协同、衔接配合，守一城人间烟火、护一方百姓平安！（何敬华 张珍）
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