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中国质量新闻网讯 为不断提升校园食品安全水平，切实保障在校师生饮食安全，近日，南京市浦口区市场监管局联合区教育局召开校园食品安全标准提升现场会，区卫健委、公安分局、各街道以及全区学校食品安全管理人员共计100余人参加。
本次标准提升现场会对前期校园食品安全专项工作情况进行了回顾总结。今年以来，浦口区市场监管、教育、卫生健康、公安等部门以“三防”设备设施配备、清洗消毒设备设施配备并正常运行等具体工作为抓手，坚持“严”的主基调，综合施策，结合市市场监管局印发的《中小学校园食品安全相关工作提示》《南京市校园食堂餐用具清洗消毒指引》等，在设施设备维护和改造、有害生物防制等工作取得积极成效。
会议邀请了市质检院专家对校园食品安全知识开展理论培训，指导各学校结合印发的《学校食堂食品安全规范化建设标准》手册，对食品安全责任落实、食材原料可溯源、餐饮具清洁卫生、从业人员有效管理和规范操作等进行理论指导。会后，参会人员集中参观了永宁街道中心幼儿园余家湾分园食堂，结合理论培训的内容，实地对照“消化”。
下一步，浦口区市场监管局将持续发力、纵深推进，聚焦中小学校园食品安全，全面排查风险隐患，做好食品原料采购管理，病媒生物防制设施设备完善，按工作指引规范餐用具清洗消毒，维护设施设备正常使用等。进一步压紧压实学校、校外供餐单位及大宗食材供货单位主体责任，防范化解食品安全风险，全力保障校园食品安全。
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