新疆昌吉州市场监管局联合开展肉类产品专项整治大检查

中国质量新闻网讯 为进一步规范肉类产品市场秩序，切实保障人民群众饮食安全，近日，新疆昌吉州市场监督管理局联合昌吉州公安局食药环分局开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项检查。

联合行动，重拳出击。双方抽调精干力量，组成联合执法小组，对全州范围内的肉类产品经营单位进行了全面排查。重点检查流通环节卤肉店、超市、牛羊肉店及猪肉店，通过查验检验检疫票据、快速检测等手段，对销售的肉类产品安全性和合规性进行了全面排查。期间，执法人员深入各类肉类产品经营场所，对经营者的资质、进货渠道、销售记录等进行了核对，并通过现场宣讲法律法规、发放宣传资料等方式，提高了经营者的法律意识和诚信经营意识。

快速检测，确保安全。在专项整治行动中，快速检测成为了确保肉类产品安全的重要手段。执法人员利用便携式快速检测设备，对肉类产品中的亚硝酸盐、瘦肉精等有害物质以及是否含有罂粟壳等成分进行了现场检测。通过快速检测，执法人员能够及时发现并处理存在安全隐患的肉类产品，防止不合格产品流入市场，保障了消费者的饮食安全。同时，对经营者起到了警示作用，促使其更加注重肉类产品的质量和安全。

严格查验，落实制度。除了快速检测外，执法人员还对肉类产品的检验检疫合格证明、索证索票和进货查验制度等进行了严格查验。他们要求经营者必须提供合法有效的检验检疫合格证明，确保所销售的肉类产品来源正规、质量可靠。同时，执法人员还强调了索证索票和进货查验制度的重要性，要求经营者必须严格落实相关制度，对每一批进货的肉类产品都要进行严格的查验和记录，确保产品的可追溯性。

成效显著，持续发力。截至目前，全州共查处肉类产品生产经营违法违规案件25起，有力震慑了生产经营主体。州市场监督管理局和州公安局食药环分局将继续保持高压态势，联合农业农村局持续加大肉类产品全链条监管力度，对肉类产品市场进行常态化、规范化的监督检查，保障肉类产品质量安全。（罗燕 石鑫）