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中国质量新闻网讯 为进一步规范餐饮行业节约行为，压实餐饮从业者主体责任，广东省肇庆市市场监管局联合市商务局制定发布了地方标准《餐饮节约行为规范》（DB4412／T29-2024），目前已正式实施。
该标准由肇庆餐饮酒店协会、肇庆市食品检验所、肇庆市标准化计量协会等单位共同参与，经向社会广泛征求意见，并通过专家审定组的技术审查后正式发布实施。该标准对肇庆市餐饮服务经营者系统化、规范化开展餐饮节约管理工作提供了技术指导，可有效规范餐饮行业节约行为，引导公众适量点餐，降低餐饮环节食物浪费，为粮食安全保驾护航。
该标准主要明确了餐饮节约的术语和定义，从范围、规范性引用文件、术语和定义、指导原则、基本要求、具体要求、宣传引导等７个方面进一步规范餐饮服务提供者的餐饮节约行为，促进餐饮服务行业自律，社团组织、企业事业单位、餐饮服务单位和市民群众共同参与，相互监督、相互促进，形成简约适度的良好餐饮消费习惯，弘扬勤俭节约的传统美德，推广文明健康的餐饮文化。
下一步，市市场监管局将持续联合相关部门做好“文明餐桌”宣传，倡导餐饮经营单位积极采用肇庆市地方标准《餐饮节约行为规范》，切实引导培养餐饮节约习惯，坚决制止餐饮浪费。（来源：肇庆市场监管）
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