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中国质量新闻网讯 为保障中秋节日期间食品安全，营造和谐放心的消费环境，近日，江苏省仪征市市场监管局大仪分局对重点食品生产企业、超市、餐饮单位开展食品安全检查。
开展食品生产企业风险排查“回头看”，重点检查食品生产企业风险隐患整改情况。提醒企业负责人节日期间，食品销量上升，要更加严格落实食安主体责任，持续做好食品原材料采购及存储、添加剂进货及使用、包装标签、工艺流程、生产过程控制及厂区卫生状况的日常管理工作。
以农贸市场、超市等场所为重点对象，围绕中秋佳节需求量大的月饼、乳制品、酒类、肉类、饮料等节日热销食品开展现场检查，严查食品包装、标识、生产日期、保质期及储存条件是否符合要求，严厉打击销售过期变质及“三无”食品等违法行为。同时执法人员督促经营者做好明码标价，标价内容真实明确，杜绝虚构原价、虚假优惠的促销活动。
重点检查承办宴席较多的餐饮单位的持证亮证经营、食品加工制作过程、人员健康管理、食品原料来源及环境卫生状况，确保节日期间消费者用餐安全。
截至目前，已检查辖区内食品生产企业5家、超市4家、餐饮单位4家。(仪征市市场监管局 李敏）
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