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中国质量新闻网讯 日前，新疆焉耆县市场监督管理局联合县教科局、县公安局等多部门共同开展校园食堂及校园周边食品安全专项检查。
执法人员对校园食堂开餐前的场所环境卫生、“三防”设施、进货查验制度的落实情况从业人员健康管理、食品留样、餐饮用具清洗消毒、食品加工、食品添加剂使用管理制度、台账的建立和记录及“互联网+明厨亮灶”运行等情况，督促校园认真细致、严格把好食品进货关，严格执行食品采购索证登记验收、食品安全留样、餐具清洗消毒等制度，做到食品安全可管可控、严管严控，扎实落实校园食堂从业人员培训、健康体检等人员管理制度，并结合自身实际，进一步自查自纠、积极整改。与此同时，要求各校园严格落实主体责任，严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，切实做好食品安全隐患排查到位，人员培训管理到位等相关措施。织密安全防护网。对校园周边超市等是否严格落实食品安全管理制度；是否销售假冒伪劣、过期变质等不符合要求的食品。同时督促各商户要树牢食品安全意识，严守食品安全底线，对检查中发现的问题逐一进行现场指导，要求切实做好立行立改工作，确保校园食品安全责任落到实处。
通过此次联合检查，进一步规范了校园食堂的经营行为，提高校园食品安全管理水平，为广大师生营造一个安全、放心的饮食环境。各部门将继续加强协作，不断加大对校园食品安全的监管力度，为师生健康和安全保驾护航。（供稿：焉耆县市场监管局）
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