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中国质量新闻网讯 为进一步推进学校食品安全工作有效落实，规范学校食品安全管理行为，严防严控学校食品安全风险，近日，广西田林县市场监管局到田林县高级中学、田林中学开展秋季学期学校食堂食品安全检查，全力护航开学“第一餐”。
执法人员对学校食堂从业人员健康管理、食堂环境卫生、食品原材料储存、索证索票、台账记录、加工操作流程、食品留样等关键环节进行了详细地检查。在检查过程中，执法人员对食堂存在的食品安全风险点进行了逐一讲解，并要求学校食堂食品安全总监对发现的问题进行认真整改，加大风险隐患自查自纠力度，全面提升食品安全管理水平。
通过此次检查，进一步提升了学校食堂食品安全责任意识，有力推动全县食品安全排查整治提升行动走深走实。
下一步，该局将进一步加大学校食堂食品安全监管力度，坚持源头严防、过程严管、风险严控，以查促改，以改促进，筑牢校园食品安全防线。（罗茱娟）
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