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中国质量新闻网讯 近日，安徽省休宁县市场监督管理局联合公安部门开展夜市肉制品执法检查。
执法人员以肉制品质量安全为重点，围绕鲜肉及肉制品贮存、进货查验、索证索票制度落实情况开展检查，严厉打击购进来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格肉类以及经营假冒牛（羊）肉违法行为，同时对餐饮经营单位主体资格、操作间卫生状况、加工制作过程、餐饮具消毒、从业人员健康管理等环节发现的问题要求立即整改。截至目前，此次专项行动共检查夜市经营主体8家，发现隐患问题5个，下发《责令整改通知书》2份。
自今年肉制品专项行动开展以来，休宁县市场监管局共出动执法人员500人次，检查经营主体1000余家，立案2起。下一步，该局将持续发力，严格落实肉类产品质量安全监管，全力营造放心、安全的食品消费环境，确保人民群众“舌尖上的安全”。 （休宁县市场监督管理局 金参）
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