云南省景洪市：“食”战演练“战”味足，校园食安同守护

中国质量新闻网讯 为贯彻落实“利剑护蕾”行动和校园食品安全排查整治专项行动要求，切实做好校园食品安全工作，增强学校应对食品安全事件的快速反应和应急处置能力，规范应急机制，保障学生的身体健康，近日，云南省景洪市市场监督管理局联合勐罕镇食安办、勐罕镇中心卫生院，到景洪市勐罕镇中心小学指导开展食品(营养餐)安全应急演练。

演练模拟在校多名学生在进食营养餐后出现恶心、呕吐、腹痛伴腹泻等疑似食物中毒的症状，在市、镇食安办的指导下，勐罕镇中心小学迅速启动应急响应，组织协调市场监管所、卫生院等相关单位开展应急处置和救援工作，勐罕镇中心小学按照《景洪市勐罕镇中心小学食品(营养餐)安全应急预案》立即启动应急响应，由镇食安办联合市场监管所、勐罕镇中心卫生院、学校值班领导等相关部门人员迅速就位，分别开展医疗救治、应急处置、现场维稳、事件调查、危害控制、舆情监测等工作，做到情节设置环环相扣、处置要求步步关联。演练中，面对突发事件，各部门迅速行动，配合有序，及时开展病患救治、清查感染源头，完成了“事件报告与先期处置、事件评估与Ⅳ级响应、事故调查与事件控制、响应终止与后期处置”四个预定演练科目，确保了学校教学秩序恢复正常。

本次活动采用“演练+宣传”的方式，进一步推动健全完善乡镇食安委应对食品安全事故救助体系和运行机制，全面提高景洪市乡镇政府和相关部门的应急处置能力。下一步，景洪市食品安全委员会坚决落实“四个最严”要求，深入推进“两个责任”落实，深入推进校园食品安全排查整治专项行动，切实保障全市师生饮食健康安全。（李俊鹏）