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中国质量新闻网讯 近期，广州市番禺区市场监管局石楼市场监管所联合石楼镇食安办，做好辖区多场大型千人集体聚餐活动食品安全保障工作。
活动前，该局与村居委、社区及承办供餐单位签订相关食品安全责任书，审核供餐菜单并检查加工区域布局设置；活动当日，派出执法人员在现场进行全过程监管，重点检查食品加工环境、加工程序、消毒餐饮具，详细核对食品原料的索票索证情况、加工人员健康情况等，确保活动顺利举办。（来源：广州市场监管）
中国质量新闻网讯 近期，广州市番禺区市场监管局石楼市场监管所联合石楼镇食安办，做好辖区多场大型千人集体聚餐活动食品安全保障工作。
活动前，该局与村居委、社区及承办供餐单位签订相关食品安全责任书，审核供餐菜单并检查加工区域布局设置；活动当日，派出执法人员在现场进行全过程监管，重点检查食品加工环境、加工程序、消毒餐饮具，详细核对食品原料的索票索证情况、加工人员健康情况等，确保活动顺利举办。（来源：广州市场监管）
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