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中国质量新闻网讯 为加强全旗“小饭桌”食品安全监管力度，全面保障孩子们的食品安全，近日，内蒙古鄂伦春自治旗市场监督管理局开展“小饭桌”食品安全专项整治工作，严把学生就餐安全关。
此次专项整治，一是查看经营单位经营资质，是否取得“小饭桌”备案证；二是查看从业人员健康管理、食品安全知识培训情况，要求经营单位所有从业人员必须持有效健康证方可上岗；三是查看食品原材料采购、索证索票等制度落实情况，要求经营单位索取进货票据、供货商相关资质、产品检验报告，做好进货台账记录；四是查看“小饭桌”经营单位是否使用超期、变质等不合格食品；五是查看“小饭桌”经营单位厨房设施、用餐卫生环境、食品加工操作、食品留样等环节是否符合规范要求。
通过开展校外“小饭桌”食品安全专项整治工作，进一步提高“小饭桌”经营者的法律意识和责任意识。下一步，该局将持续规范“小饭桌”经营行为，为孩子们创造一个更加安全、健康的就餐环境，维护广大学生的合法权益。（马越明 通讯员梁秋影）
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