甘肃省甘谷县联合开展校外托管机构（小饭桌）安全检查

中国质量新闻网讯 连日来，甘肃省甘谷县市场监督管理局与县教育局、县公安局、县应急管理局、县卫健局、县消防救援大队等部门，结合校园食品安全排查整治专项行动，联合开展了校外托管机构（小饭桌）食品安全检查，切实保障学生的饮食安全和身体健康，进一步规范校外托管机构（小饭桌）食品安全经营行为。

联合检查组抓住春季开学这一时间节点，强化网格化监管，聚焦学校周边的新增校外托管机构（小饭桌），全面摸清底数，确保全覆盖。同时建立健全校外托管机构台账，为每一户建档立卡，确保数据客观真实。此次检查重点围绕校外托管机构持证及亮证经营、食品安全管理制度、明厨亮灶落实、餐饮具清洗消毒、食品留样、环境卫生、消防安全等进行全面排查，落实“文明用餐、勤俭节约、制止餐饮浪费”宣传情况，消除各类安全隐患。引导经营者强化食品安全主体责任、合法经营，提升其食品安全意识。

现场采取“边检查、边指导、边督促、边规范、边宣传”的监管方式，为校外托管机构（小饭桌）经营者讲解《食品安全法》，并发放《餐饮服务食品安全操作规范宣传册》对经营者进行普法教育，全面提升校外托管机构（小饭桌）食品安全知识水平，坚守食品安全底线。

此次督查共排查托管机构26家，从现场检查情况看，部分校外托管机构的经营场所安全、食品安全、消防安全等亟待加强和规范，督查组对排查出的92条问题，现场提出整改意见，责令其限期整改，并逐一建立问题清单，形成工作台账。

下一步，甘谷县市场监督管理局将结合校园食品安全排查整治专项行动，加强对校外托管场所（小饭桌）的监管力度，督促校外托管场所（小饭桌）切实履行安全主体责任，有效防范化解安全风险，确保校外托管场所（小饭桌）经营活动安全、规范、有序。（供稿：甘肃省市场监管局）