内蒙古鄂尔多斯市市场监管局守护校园师生食品安全防线

中国质量新闻网讯 为切实做好2024年春季学校食品安全工作，全面消除校园食品安全隐患，守护学生开学第一餐，内蒙古鄂尔多斯市市场监管局制定印发《关于开展2024年春学校（幼儿园）食堂、校园周边餐饮单位、小饭桌、学生集体用餐配送单位食品安全专项检查的通知》，在全市范围内部署开展学校（幼儿园）食堂、校园周边餐饮单位、小饭桌、学生集体用餐配送单位食品安全专项检查。

此次专项检查重点对学校食堂证照、从业人员健康证是否齐全在期、食品原料采购索证索票、食品加工制作、餐饮具清洗消毒等环节是否符合规范，全面排查学校食堂各类安全隐患。截至目前鄂尔多斯市全市共出动检查人员788人次，出动289车次，检查学校食堂308户次，发现问题124条，责令整改16家。

鄂尔多斯市市场监管局将坚持问题导向，持续开展全覆盖、不间断执法检查，发现问题要求其立即整改，消除食品安全隐患，筑牢校园食品安全防线。一是督促学校（幼儿园）食堂开展自查自纠，做好从业人员法律法规等相关知识培训，及时发现问题并整改。二是持续开展春季学校及校园周边餐饮服务单位监督检查，做好对食材和餐饮具抽检工作，建立健全分类监管台账。重点加大对农村牧区学校（幼儿园）和研学基地的食品安全监督检查力度，有效防范风险隐患，严防严管严控校园食品安全风险。三是加大对学校食品从业人员和广大师生对《食品安全法》及其实施条例、《反食品浪费法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等宣传普及力度，有效传递食品安全知识，拒绝食品浪费，让文明就餐的理念成为广大师生及从业人员的行动自觉。（来源：内蒙古市场监管局）