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中国质量新闻网讯 春季开学伊始，安徽省巢湖市市场监管局积极部署，对辖区学校食堂及校园周边开展食品安全专项检查，为广大师生营造一个安全、健康、放心的饮食环境。
压实主体责任。严格落实“四个最严”要求，严格执法监督，对校园食堂开展翻箱倒柜式检查。重点检查证照持证情况，食品采购索证索票情况，食品从业人员健康管理和培训教育情况，原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范情况，餐饮具清洗、消毒情况，食堂基本条件和卫生环境情况，防鼠措施落实情况等。
突出重点整治。结合网格化监管工作要求，对校园周边200米范围内的餐饮服务单位、食杂店、食品摊贩等食品经营单位进行全覆盖动态监管。重点整治经营假冒伪劣、有害有毒、过期变质、“三无”及“五毛”问题食品等违法行为，严格督促经营者落实进货查验和定期清理等制度。
推进社会共治。针对校园食堂及周边食品安全检查发现的问题，通过集中约谈、现场指导等方式“一对一”提出整改意见及建议。要求相关食品经营单位增强责任意识，强化自查，细化管理，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。
截止到目前，共出动执法人员68人次，检查各类学校食堂52家次、校园周边食杂店及餐饮单位83家次，快速检测蔬菜、猪肉、食用油等农产品82批次，发放明白纸120余份，发现并整改安全隐患8处。（安徽省巢湖市市场监管局 丁祥）
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