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中国质量新闻网讯 近日，湖南省江华瑶族自治县市场监管局组织全县食品53家生产企业和26家小作坊召开食品安全质量提升暨“两个责任”培训会。
会上传达上级机关关于落实食品安全主体责任的要求，食安办工作人员就食安综合服务平台小程序的使用进行详细培训，指导食品生产经营主体落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，建立并细化风险防控清单，登录食安共治服务平台开展2024年的培训学习。食品股负责人对食品生产过程中可能存在的风险隐患、台账记录要求、委托检验等方面详细培训，督促企业建立好风险防控措施清单、建立食品添加剂“五专”管理使用，落实好“两个责任”工作，定时自查自纠。
培训过程中，各食品生产经营者认真学习，会上及时问答。通过培训，与会人员充分掌握湘食安湖南综合服务平台小程序的使用，对食品安全主体责任有了充分了解，进一步增强企业主体责任意识，规范企业生产行为，切实提升食品安全质量保障。（鱼珍）
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