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中国质量新闻网讯 为进一步保障广大师生舌尖上的安全，2024年春季开学之际，甘肃省张家川县市场监督管理局印发《张家川县2024年春季学校及其周边食品安全专项检查工作方案》，对全县中小学及幼儿园食堂及校园周边食品经营户开展食品安全专项检查。
专项检查重点把好三个环节点：一是督促落实主体责任。督促学校进一步严格落实学校主体责任，校（园）长第一责任人责任，落实学校负责人陪餐制度，定期开展食品安全自查，督促学校有效落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。
二是规范食堂操作环节。看主体资格是否合法有效，操作间卫生是否达标；是否存放和使用过期食品，是否有不规范存放冷藏冷冻食品及违规使用食品添加剂行为；学生三餐留样是否规范，留样记录是否规范填写；原辅料采购、餐厨垃圾处理等各类台账是否建立健全。
三是加强校园周边治理。对学校周边商店、食品小摊点等进行拉网式排查整治，重点对“五毛”食品、玩具食品等危害青少年健康成长的违法违规行为进行治理，督促食品经营者完善“三防”设施，建立健全索证索票制度。
截至目前，共检查中小学校及幼儿园食堂42家次，检查校园周边经营单位124户次，通过检查，发现问题4个，并现场督促整改3个，其余问题限期整改。此项检查正在进一步进行之中。（供稿：甘肃省市场监管局）
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