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中国质量新闻网讯 为切实做好春季开学后学校食堂及营养餐管理工作，有效防控校园食品安全风险，确保全县师生的饮食健康与安全，日前，江西省吉安县市场监管局、教体局联合召开对近期在学校幼儿园食堂检查过程中存在问题的学校幼儿园负责人进行了约谈。
会上，通报近期对学校幼儿园食堂检查情况及问题，深刻剖析当前学校食品安全风险隐患存在的原因及可能造成的严重后果，并通过讲解案例以起到警示教育作用。会议要求，学校幼儿园负责人要对食品安全高度重视，切实履行“第一责任”，严防思想麻痹和侥幸心理；做到对学校食堂的精细管理，明确食品安全岗位职责，严格从业人员管理，确保事有专管之人，人有明确之责，过有严厉之罚；要建立“长效”“常态”化食品安全管理机制，持续推进“互联网+明厨亮灶”建设和文明餐桌行动，自觉加强风险排查和问题整改，全力把好食品采购关、加工关、储存关、消毒关、留样关、保洁关，筑牢食品安全防线。
下一步，吉安县市场监管局将持续加大校园及校园周边食品安全检查力度，及时全面排查各类食品安全隐患，切实保障校园师生的身体健康和“舌尖上的安全”。（江西省吉安县市场监管局 余小毛）
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