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中国质量新闻网讯 为切实保障在校师生饮食安全，江苏省如皋市市场监督管理局磨头分局进一步增强责任感、紧迫感，瞄准寒假前“窗口期”，严格落实“四个最严”要求，加大排查整治力度，多措并举，稳步推进校园食品安全排查整治专项行动有效开展。
督促学校切实履行主体责任。执法人员深入辖区学校，现场督促落实校长、园长等负责人负责制，核查食品安全管理人员配备和责任落实情况，指导建立并落实食品安全主体责任长效机制，督促学校食堂用好“日管控、周排查、月调度”工作制度，加强日常隐患排查。
强化学校食堂重点风险管控。组织开展校园食品安全风险隐患全覆盖排查，对学校食堂、学校食堂承包经营企业及校外供餐单位等开展全覆盖监督检查，强化对食品原料的质量控制，强化对加工环境卫生的维护，强化对餐饮具清洗消毒的管理，对检查中发现的问题做到即行即改；对于校园食堂食堂环境不卫生、管理责任落实不到位等突出问题，坚持严格监督执法，依法查处违法行为，彻底消除食品安全风险隐患。
积极织密织牢有害生物防治网。针对近期全国各地频发的食品安全舆情和安全事件，指导学校开展有害生物防治工作，重视对从业人员关于有害生物防治的培训教育，提升学校食堂鼠虫害防控和应急处置能力，配齐“三防”设备设施，定期开展鼠虫害消杀，坚决预防鼠虫类侵入食堂危害食品安全。（沈佳琦）
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