河南省许昌市魏都区开展节前食品安全督导检查

中国质量新闻网讯 河南省许昌市市场监督管理局魏都区分局、魏都区食安办、办事处联合开展春节前食品安全检查。

检查组先后前往农贸市场开展督导检查，深入检查市场食品安全、环境卫生等管理情况，详细了解市场内油蛋米面、烧卤熟食、腌腊酱制等保障性、季节性、应节性食品的索证索票、进货渠道等情况。对辖区内餐饮店、商超进行检查，着重检查食品销售者是否落实进货查验制度，标签标识是否符合食品安全法规定，是否销售假冒伪劣、超过保质期、腐败变质食品，是否存在超范围超限量使用食品添加剂、非法添加等行为。严格按照店有营业执照和食品经营许可证，接触直接入口食品人员有健康证的要求，要求辖区内经营户将相关证照摆放在店内醒目位置亮证亮照经营，并督促各餐饮店做到加工场所清洁、贮存保管餐饮用具消毒、冷藏冷冻食品安全设施设备正常运转等，全面规范食品经营行为。同时，要求商户提高食品安全意识，充分认识食品安全的重要性，自我加强食品安全管理，坚决筑牢食品安全底线，确保节假日期间消费者饮食安全。

2023年以来，魏都区持续深入推动食品安全“两个责任”工作机制全域落地、常态落实，取得明显的阶段性成效。有效指导经营主体根据要求落实食品安全管理人员全覆盖配备，并有序开展“日管控、周排查、月调度”管理制度。有效指导食品经营主体整改食品安全风险隐患问题，帮助经营主体解决实际困难，有力地促进食品安全管理水平提升。

接下来，魏都区将按照“四个最严”要求，充分发挥食品安全“两个责任”包保督导机制，切实加大检查、监督、执法力度，坚决守好食品安全底线，让市民群众买得放心、吃得安心。（吴小康 通讯员杨琳琳）