中国质量新闻网讯 为切实保障在校师生饮食安全，有效排查消除校园食品安全风险隐患，安徽省巢湖市栏杆市场监管所在辖区内开展校园食品安全“统一查、随机检”专项行动。
重点检查学校食堂食品安全相关法律法规落实情况。核查学校是否建立并执行食品安全校长负责制、从业人员健康管理制度、“日管控、周排查、月调度”工作机制等各项食品安全管理制度。督促学校严格落实索证索票、进货验收、食品留样等相关制度要求，规范食品加工操作过程，确保餐用具清洗消毒、防鼠“三防”等设施设备满足需求并定期开展鼠害消杀。
截至目前，共出动执法人员16人次，检查学校及幼儿园食堂9家，发现风险隐患7个，责令改正1例，目前均已完成整改。下一步，将继续巩固专项行动工作成效，督促各校食堂进一步提升食品安全管理水平。（方恺）
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