四川省什邡市市场监管局开展养老机构和老年助餐点节前安全专项检查

中国质量新闻网讯 春节将至，为全面压实辖区养老机构和老年助餐点食品安全主体责任，保障节假日期间养老机构和老年助餐点安全平稳有序，近日，四川省什邡市市场监管局联合民政部门对辖区内部分敬老院食堂和老年助餐点进行节前食品安全专项检查。

检查中，执法人员严格对照监督检查要点，紧紧围绕经营许可管理、从业人员健康证、食品原材料采购索证索票、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用管理、食品及食品原料落实进货查验制度、“三防”设施等方面进行重点检查，确保就餐环境及从业人员符合食品安全相关要求。

此次检查，共排查养老院食堂、助餐点6家次，发现并反馈问题隐患20处，现场提出三点要求。一是加强食品安全工作自查，严格落实各项食品安全防范措施，认真开展“日管控、周排查、月调度”工作，主动发现问题主动解决问题，把好“自查关”。二是加强食品从业人员培训，认真开展食品从业人员教育培训，规范从业人员操作和管理，增强从业人员的食品安全意识，把牢“人员关”。三是加强对发现问题的整改，针对本次检查中所发现的问题，要根据提出的整改意见及时开展整改，对不清楚的问题要及时沟通咨询，确保问题整改到位，把实“整改关”。

下一步，什邡市市场监管局将持续加大对养老机构和老年助餐点的检查力度，不断密切与民政行业主管部门的沟通与联系，及时通报相关情况，进一步督促各养老机构和老年助餐点严格履行食品安全主体责任，让老年人吃得开心、舒心与放心。（李志 通讯员袁加鹏）