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中国质量新闻网讯 为进一步抓好食品“安全关”，有效防范节日期间养老机构食品安全隐患，保障老年人饮食健康，近日，安徽省广德市誓节市场监管所联合民政、消防等部门对辖区内养老服务机构、助餐点开展食品安全专项联合检查。
此次重点检查是否持有《食品经营许可证》并处于有效期内，从业人员是否持有效健康证上岗；食材采购环节，是否建立健全、落实进货查验、索票索证和台账制度；是否设置与就餐人数相应的食品贮存、清洗消毒、烹饪等功能区域及相关硬件设施设备；食品加工过程、食品贮存条件、食品留样是否符合相关要求。
此次行动，共检查养老机构、助餐点6家，发现问题隐患7处。针对发现的问题，现场责令限期整改，督促其严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，切实整改到位。
通过检查，进一步压实各养老机构的食品安全主体责任，提升食品安全管理水平，筑牢食品安全防线。下一步，该所将适时组织“回头看”，切实提高辖区养老机构食品安全保障水平。（马灵玉）
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