重庆市璧山区市场监管局守护学生每“食”每刻

中国质量新闻网讯（谭福康 谢旺江）“守护校园食品安全是食品安全的重中之重。今年以来，在常规检查之外，我们已经先后五次组织开展校园及周边食品安全专项检查行动了！”重庆市璧山区市场监督管理局食品二科负责人介绍道。连日来，重庆市璧山区市场监管局专门开展冬季校园及周边食品销售者监督管理工作。

摸清底数。该局要求各监管所进一步摸清校园及周边销售者底数，对校园及周边销售主体开展一次全覆盖排查。同时，在智慧监管系统中对校园及周边销售主体进行准确标注，及时清理，食品经营许可载明事项发生变化的，督促及时变更，许可证过期的及时延续，主体已经停止营业的，需在监管系统中注明，确保底数清、情况明。

抓住重点。本次行动旨在督促校园及周边销售主体认真履行企业主体责任，主动规范公示主体信息，严格落实进货查验、进（销）货记录制度，自觉做到不进、不存、不售无合法来源的食品。检查是否存在向未成年人售酒的行为并张贴相关标识，经营散装食品的销售人员健康证明是否在有效期内；是否经常性开展食品安全自查，做到经营场所和库房堆码整齐，离地离墙，清洁卫生；是否及时清理包装破损、过期变质等不符合食品安全要求的食品，是否专柜销售临近保质期的食品，并张贴消费提示，鼓励其采取打折降价等方式促进销售，确保所售食品均在保质期之内。

务求实效。该局要求相关科室和各监管所加强科所协调联动，在对校园及周边销售者开展监督检查的时候，全面排查食品安全风险隐患，严厉查处销售过期变质、无合法来源等食品违法行为。监督检查中发现的各类问题，立即妥善处置，该责令整改的要立即整改，该依法查处的要立即查处，涉嫌犯罪的，及时移送公安机关处理，以强有力的执法办案。