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中国质量新闻网讯 为督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，进一步规范餐饮单位反餐饮浪费、网络订餐等食品安全管理工作，黑龙江省泰来县市场监管局邀请县政协委员开展“随机查餐厅”行动。两位委员随机选取了饿了么平台销量最高餐饮单位和最大的可承办婚宴餐饮单位进行走访。
本次行动以制止餐饮浪费、网络订餐管理为重点，对餐饮服务单位落实食品安全主体责任、信息公示、从业人员健康管理、环境卫生、原料进货查验、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样、反餐饮浪费工作落实等情况进行了检查。被检查餐饮单位积极采取措施制止餐饮浪费，在显著位置张贴反浪费宣传标语或放置提示牌，提醒消费者适量点餐。
通过开展“随机查餐厅”活动，进一步提高了餐饮经营者的法律意识、责任意识和食品安全意识。下一步，泰来县市场监管局将继续加大对餐饮服务单位反餐饮浪费、网络订餐等食品安全工作的监督检查力度，加强对从业人员反餐饮浪费等食品安全法律法规的培训，营造浓厚的宣传氛围，进一步提高消费者反食品浪费意识。（李彦姝）
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