三力齐发 安徽省庐江县冶父山市场监管所扎实开展高速公路服务区“食安行”

中国质量新闻网讯 为进一步规范高速服务区食品经营行为，提高服务区食品安全管理水平，保障广大司乘人员和人民群众“舌尖上的安全”，近日，安徽省庐江县冶父山市场监管所突出重点，扎实开展高速公路服务区“食安行”活动。

培训指导提升“执行力”。该所对辖区内高速服务区单位负责人及经营户开展食品安全培训，围绕《食品安全法》《价格法》《餐饮服务通用卫生规范》等法规结合案例进行讲解，同时要求高速服务区经营户建立健全食品安全相关制度，建好“日管控、周排查、月调度”三本账，打造高速服务区“六有”管理模式，切实履行食品安全主体责任。

监督检查增强“震慑力”。该所以服务区内便利店和餐饮店为检查重点，重点排查餐饮具清洗消毒、设施设备运作、食品加工是否操作规范，进货查验、索证索票制度是否落实；从业人员是否持健康证明；食品及原料贮存是否符合要求等情况。同时提醒食品经营者应设置保健食品和临近保质期食品销售专区或专柜，标注相关警示用语和消费提示，严厉打击销售假冒伪劣食品、“三无”食品和欺诈销售等违法行为。

宣传引导凝聚“共治力”。该所通过发放宣传单、设置宣传栏、张贴宣传画的形式，对食品安全法律法规、科普知识及“食安行”活动进行宣传，引导经营者依法诚信文明经营，引导群众积极参与食品安全监督。同时畅通消费投诉举报渠道，充分发挥12345政务服务热线和12315消费投诉平台作用，及时果断妥善处置食品安全突发问题，切实维护消费者合法权益。

截至目前，安徽省庐江县冶父山市场监管所共发放消费维权宣传资料30余份，消除问题隐患12处，下一步，冶父山所将进一步压实高速服务区食品安全主体责任，加大监督检查力度，确保广大司乘人员和人民群众吃得安心。（通讯员 卢城）