内蒙古呼和浩特市大力开展制止餐饮浪费专项行动

中国质量新闻网讯 3月以来，内蒙古呼和浩特市市场监督管理局多措并举，强化监管，坚决制止餐饮浪费行为，推动呼和浩特市制止餐饮浪费宣传工作出成效、见实效。

突出“入脑入心”，绘好制止餐饮浪费宣传“施工图”

一是定方案，夯基础。成立制止餐饮浪费专项行动领导小组，并结合实际，制定了《呼和浩特市市场监督管理局制止餐饮浪费专项行动宣传方案》，坚持依法监管与宣传引导相结合，聚焦餐饮浪费突出问题，坚决制止餐饮浪费。二是发倡议，强动员。发布《“崇尚节约反对浪费”文明餐桌倡议书》《网络餐饮领域反食品浪费倡议书》，从线上到线下，指导督促全市餐饮服务提供者完善精细化管理和服务流程，优化菜单设计，推行“小份菜”“半份菜”，积极参与“光盘行动”，引导广大市民群众适量点餐、合理消费，营造文明和谐、节约绿色的餐饮消费环境。

突出“见行见效”，释放制止餐饮浪费宣传“正能量”

一是“红黑榜”重引导。通过重点检查餐饮服务单位环境卫生、加工过程、餐饮具洗消、文明餐桌宣传、反餐饮浪费举措等内容，向社会公布制止餐饮浪费“红黑榜”，借此督促餐饮服务提供者落实主体责任，推动全市餐饮服务高质量发展。二是“典型案例”强警示。围绕制止餐饮浪费专项行动，依法纠正、查处了一批餐饮浪费的违法行为，并通过政务新媒体曝光了5起典型案例，充分发挥“以案释法”的作用。三是“三级联动”同发力。自治区局、呼和浩特局、赛罕区局与美 团联合举办了“厉行勤俭节约防范食品浪费”主题宣传活动。活动中餐饮协会发出了《倡议书》。市场监管相关部门负责人向外卖骑手发放了“青城义务监督员聘书”，向餐饮商户发放了“食安封签”，同时，还向优秀商户发放了环保餐盒与环保袋。四是“三进宣传”覆盖宽。开展反餐饮浪费进校园、进商场、进社区等活动，多维度多角度宣传造势；开展“光盘行动进校园”活动；介绍文明餐桌内容，倡导师生争做“文明餐桌、光盘行动”的践行者，并在全市学校、幼儿园范围内播放“制止餐饮浪费，青年在行动”宣传片，宣传覆盖全市学校超500所，观看人数达16万余人；开展专项培训。新城区市场监督管理局从完善管理角度、合理配餐角度出发，对恼包景区的宴会城、餐饮服务单位、小餐饮等50余家餐饮负责人开展制止餐饮浪费培训。

突出“有声有色”，打造制止餐饮浪费宣传“大矩阵”

一是“全阵地”营造节约氛围。以新媒体赋能政务公开，围绕“一网、一抖、两微、两号、多端”新媒体传播矩阵，做细制止餐饮浪费行动宣传工作。3月，呼和浩特市局微信公众号开设“制止餐饮浪费”专栏，累计发布内容15篇，同时，通过“基层动态”专栏，发布各旗县区市场监督管理局制止餐饮浪费行动工作动态，累计发布内容18篇。结合制止餐饮浪费专项行动，策划并发布4张主题海报，3期主题小视频，累计点赞超700+，转发量超400+，播放量11582次。二是“多方面”行动协同发力。以线上网络订餐平台落实《反食品浪费法》为出发点，特别邀请市政协食品安全政协委员工作室的委员，同执法人员，实地了解专项行动落实情况，以期更好发挥政协委员民主监督的力量，多方发力，营造“人人参与、人人支持”的氛围。

（来源：内蒙古市场监管局）