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中国质量新闻网讯 为规范养老机构食堂经营管理，守牢养老机构食品安全底线，助力国家食品安全示范城市创建，11月28日，第二师铁门关市市场监督管理局联合师市民政局开展养老机构食堂食品安全专项检查。
本次检查主要针对养老机构食品经营许可证有效性、食堂食品安全管理制度的建立和落实、人员健康管理、食品原料采购和贮存、食品加工重点环节、餐饮具清洗消毒、食品留样、制止餐饮浪费等方面进行了重点检查，并对检查中存在的问题，当即责令经营主体进行整改。同时，执法人员还督促相关单位认真落实食品安全主体责任，做好“日管控、周排查、月调度”记录，提醒养老机构要加强对从业人员食品安全重点环节的指导和培训，提升食品安全风险意识。
下一步，第二师铁门关市市场监督管理局将持续加强对养老机构食堂食品安全的监管，提升监管治理效能。全力保障老年人饮食健康安全，督促养老机构强化食品安全主体意识，守护好银发群体“舌尖上的安全”。（供稿：第二师铁门关市市场监督管理局）
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