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中国质量新闻网讯 为深入开展校园食品安全治理提升专项行动和反食品浪费监管工作，近期，江西省九江市市场监管局组织开展全市高校及中专、中职、技工、卫生学校食堂食品安全开展飞行检查。
此次检查采取“四不两直”方式，对全市上述类型学校全覆盖，每所学校抽取2-3个食堂，重点围绕是否严格按要求落实食品安全主体责任，是否认真执行“日管控、周排查、月调度”机制；是否认真执行索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样等制度；是否规范食品采购、贮存、加工、配送和餐饮具清洗消毒等各环节操作；是否落实《反食品浪费法》相关工作要求；是否制定有效措施加强反食品浪费教育和管理；是否建立防止食品浪费的监督检查机制等内容开展实地检查。
截至目前，已对中心城区四所高校共11个食堂进行了检查。对检查中发现的问题，工作人员现场提出整改意见，要求限期整改，同时将问题移交辖区市场监管部门进一步督促整改，做到闭环管理。
下一步，市市场监管局将严格落实“四个最严”要求，接续开展其他县（市、区）相关学校食品安全及反食品浪费工作飞行检查，全面提升该市校园食品安全水平，全力保障学校师生“舌尖上的安全”，持续倡导餐饮消费新“食”尚。
（供稿：江西省九江市市场监管局）
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