贵州遵义院企共建服务平台推动白酒产业提质发展

本报讯 （牟丽容 记者 李 嘉）近日，贵州省遵义市产品质量检验检测院（以下简称“遵义质检院”）与贵州国台酒业集团（以下简称“国台酒业”）举行质量基础设施“一站式”服务战略合作签约仪式，以院企合作的形式共同促进计量、标准化、检验检测、认证认可等要素体系有机融合，形成提升酱香型白酒产品质量的现代化管理体系，并为中国酱香型白酒主产区提供技术支撑。

据了解，遵义质检院建有3个国检中心、5个省级检测中心（站）、两个市级重点实验室，以及市级质量基础设施“一站式”服务工作站，具有多年白酒生产企业服务经验，在计量、标准化、检验检测、认证认可，以及白酒酿造等方面均取得重要科研成果。国台酒业秉承“传统不泥古，科学创新不离宗”的发展理念，走新型工业化道路，持续推动传统酿造向智能酿造转型升级，目前拥有4个生产基地和具有年产大曲酱香型白酒5.6万吨的产能。

遵义质检院副院长罗秀琼表示，与国台酒业携手合作，将利用测量技术和白酒检测技术能力、先进的检测设备和高素质人才团队优势，从原材料进厂、工艺流程控制、产品质量控制、能源高效利用、环境监控等环节，推进国台酒业全产业链、全寿命周期、全溯源链的技术能力共建共享和创新升级，助推生产过程数字化、智能化、绿色化发展。

国台酒业集团常务副总经理刘金平表示，在智能化发展过程中，生产数据的准确性是推进大数据智能酿造项目的关键，其中提供数据的在线计量设备的稳定性及准确性至关重要。国台酒业迫切需要在计量管理、检验检测、技术人员能力提升、实验室规范管理，以及科研项目方面得到技术支持。

遵义市市场监管局党组成员、副局长张清明表示，双方将在质量基础设施的多个要素和维度开展紧密合作，必将为遵义市白酒产业高质量发展发挥积极作用。

《中国质量报》